ႏွစ္ႏွစ္ အထက္ ကေလးေတြ ကို ႏို႔တိုက္မယ္ ဆိုရင္ ဘယ္လိုအခ်က္ေတြၾကည့္သင့္သလဲ???? အခု ကြၽန္ေတာ္တို႔ ျမန္မာ ႏိုင္ငံ မွာ ေခတ္ကာလ ႏွင့္ အညီ မိဘေတြ ကလည္း မိမိတို႔ကေလးငယ္ေတြ အတြက္ ႏို႔ကို သတိတရ တိုက္လာၾကပါတယ္။ ဒီေတာ့ ႏို႔တိုက္တဲ့ ေနရာ မွာသတိထား သင့္တဲ့ အခ်က္ေလး ေတြ ပို အက်ိဳးရွိမယ့္ အခ်က္ေလးေတြကို ေတာ့ သိသင့္ပါတယ္။
အခုေနာက္ပိုင္း ႏို႔ေတြက လည္း တံဆိပ္မ်ိဳးစုံ နဲ႔ ေရာင္းလာၾကပါတယ္။ တႏိုင္တပိုင္ ႏြားႏို႔ က အစစူပါမားကတ္ ေတြ မွာ ေရာင္း တဲ့ fortified milk (အာပာာရထပ္ျဖည့္ ထားေသာႏို႔) ေတြအထိေ႐ြးခ်ယ္စရာေတြရွိလာပါတယ္။Fortified Milk မွာ ဘာေတြ ပါေလ့ရွိလဲ????
1. Vitamin D – အခုေနာက္ပိုင္း ကေလးငယ္ေတြ က အျပင္သြားရင္လဲ အဲကြန္းဖြင့္ မွန္အလုံပိတ္ၿပီးသြား၊ အိမ္ျပန္ေရာက္ရင္လည္း အဲကြန္းခန္း ထဲ မွာ တစ္ခ်ိန္လုံး ေန ၊ အျပင္ထြက္ကစား တတ္တဲ့အေလ့အက်င့္ေတြ လည္းမရွိၾကေတာ့ ေနေရာင္ျခည္ နဲ႔ ထိေတြ႕ မႈ႕ ကလည္းအင္မတန္ရွားပါးလာပါတယ္။ ေနာက္ဆက္တြဲ ျပႆနာ အေနနဲ႔ ကေတာ့ vitamin Dခ်ိဳ႕တဲ့တာေတြျဖစ္လာပါတယ္။ Vitamin D ခ်ိဳ႕တဲ့ေတာ့ ရင္ ကေလးငယ္ေတြမွာ osteomalacia
လို႔ေခၚတဲ့ အ႐ိုးေပ်ာ့ေရာဂါျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မိဘ အုပ္ထိန္းသူေတြ ႏို႔ဝယ္တဲ့ေနရာ မွာvitamin D ပါတာ ေလးကို ေ႐ြးခ်ယ္ဝယ္သင့္ပါတယ္။
2. Vitamin B complex – အခုဆိုရင္ ႏို႔ တစ္ခ်ိဳ႕မွာ vitamin B complex ထည့္လာၾကတဲ့ အတြက္ကေလးငယ္မ်ား အတြက္ ဦးေႏွာက္ ႏွင့္ အာ႐ုံေၾကာ ဖြံၿဖိဳးမႈ႕ အတြက္ ေကာင္းပါတယ္။
3. Fish Oil(Omega 3 Fatty Acid), EPA, DHA – စတာေတြ ပါဝင္လာၾကတဲ့ အတြက္ ကေလးငယ္မ်ား ဦးေႏွာက္ဖြံၿဖိဳးမႈ႕ ကို လြန္စြာ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။
4. MCFA (Median Chain Fatty Acid) တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Palm Olein ပါတဲ့ ႏို႔တခ်ိဳ႕ကို လည္းေဈးကြက္ထဲ မွာ ေတြ႕လာရပါတယ္။ MCFA က ကေလးမ်ား ဉာဏ္ရည္ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈ႕ႏွင့္မွတ္ဉာဏ္စြမ္းအားကို ပိုေကာင္းေစပါတယ္။
5. Soya Lecithin ပါဝင္ရင္ေတာ့ choline ပါတဲ့ အတြက္ မွတ္ဉာဏ္ စြမ္းအားပိုေကာင္းေစသလိုအသည္းလုပ္ငန္းေဆာင္တာ (Liver Function) ကိုလည္း ပိုေကာင္းေစပါတယ္။ ဒီ့အျပင္phospholipid ပါတဲ့ အတြက္ ကိုယ္ခႏၶာမွာ ရွိတဲ့ ဆဲလ္ (Cell) ေတြ တည္ေဆာက္ဖို႔အတြက္ မ်ားစြာအေထာက္ အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။
6. ေနာက္တစ္ခု သတိထားၿပီး ၾကည့္သင့္တာ ကေတာ့ MUFA လို႔ ေခၚတဲ့ Mono Unsaturated Fatty Acid တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး ပါဝင္မႈ႕ရွိမရွိ ၾကည့္သင့္ပါတယ္။ ဥပမာ Rapeseed oil လိုမ်ိဳးပါ။ သူတို႔ေတြ မွာ Omega 3 Fatty Acid ေတြ ၊ Vitamin E ေတြ ပါတဲ့ အတြက္ ကေလးငယ္ေတြရဲ႕ ႀကီးထြားမႈ႕ အဆင့္တိုင္းမွာ အသုံးဝင္ပါတယ္။
7. Vitamin C- ထပ္ထည့္ ထားရင္ေတာ့ ကေလးငယ္ေတြရဲ႕ ခုခံစြမ္းအားကို ျမႇင့္တင္ေပးၿပီး အခုလိုရာသီ အကူးအေျပာင္း မွာ ဘတ္တီးရီးယား၊ ဗိုင္းရစ္ ေၾကာင့္ ျဖစ္တတ္တဲ့ ႏွာေစးေခ်ာင္းဆိုးအေအးမိတုပ္ေကြး ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
8. Vitamin A – ပါဝင္ရင္ေတာ့ ကေလးငယ္ေတြမွာ vitamin A ခ်ိဳ႕တဲ့လို႔ ျဖစ္တတ္တဲ့အေရျပားေရာဂါေတြ ကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ အျပင္ မ်က္စိ က်န္းမာေရး ကိုပါလြန္စြာအေထာက္အကူေပးပါတယ္။
မွတ္ခ်က္ – ႏွစ္ႏွစ္ အထက္ ကေလးငယ္ေတြကို ႏို႔တိုက္တဲ့ ေနရာမွာ မလိုင္ျပည့္ပါတဲ့ Dull CreamMilk ေတြကို မတိုက္သင့္ပါဘူး။ ဘာေၾကာင့္လဲ ဆိုေတာ့ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြ အရ ငယ္ငယ္ကတည္းက Full Cream Milk (မလိုင္ျပည့္ႏို႔) ေသာက္တဲ့ ကေလးေတြ က အ႐ြယ္ေရာက္တဲ့အခ်ိန္မွာ ေသြးတိုး၊ ႏွလုံး၊ ဆီးခ်ိဳ စတဲ့ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပြား ႏႈန္းမ်ားတဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။
ဒါေၾကာင့္ ႏွစ္ႏွစ္ အထက္ကေလးငယ္ေတြကို မလိုင္ေလွ်ာ့ထားတဲ့ ႏို႔ (Low Fat Milk) ဒါမွမဟုတ္ မလိုင္မပါသေလာက္ ထုတ္ထားတဲ့ ႏို႔ (Skimmed Milk) လိုမ်ိဳးကို ေ႐ြးခ်ယ္တိုက္သင့္ပါတယ္။
ေလးစားစြာျဖင့္
ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္ @ Dr. Nutrition